オープンから一か月が経ちました！
店名のClos（クロ）がすんなり読めないらしく、何度かお越しいただいているお客様にすら「店名なんだっけ？」と言われるClos Kachidokiですが、先日お越しいただいたお客様から「クロカチって呼んで宣伝してるよー」と嬉しいお言葉＆店名のニックネームをつけて頂きました！というわけで今後はクロカチを名乗っていこうと思います。
写真は新メニューの赤玉ねぎと本日の魚のエスカベッシュです！油でこっくり揚げた白身魚を赤玉ねぎたっぷりの酸味の利いたマリネ液で漬けこんでいます。とってもワインが飲みたくなる素敵な一品です！